让我用它来说爱你!

好久都没上来与你们哈啦了,今天难得休假就好好与你们一聚吧~
最近的我忙着适应新的工作,屈指一算今日刚好来到第三个星期,算是已经慢慢习惯这样的生活吧!
早上六点往巴刹跑,处理完巴刹买回来的食材就争取时间眠一眠,然后到了中午大概三点多就要出档口做好准备,收完档大概夜晚十二点多回到家就寝大约凌晨一点多两点,这就是我当小贩的生活。
从来没有想过自己会在巴刹与安迪安哥们挤巴刹,所以我宁愿牺牲睡觉的时间早点去巴刹买食材,通常都是以最快的步伐速战速决,哈!
卖吃最大好处就是饿不死,当然最重要还是为了生计,开始至今已有三个星期,说稳定的话还言之过早,目前为止只能说好过之前与人打工。
每天需要面对形形色色的顾客,各有各的要求,坦白说绝对不能满足每个人的口味,所以有人贬也有人赞,我啊可是一个没有经验的人嘞!
二月份才刚开始接触,如今就要端上食物给客人品尝,能叫我不心惊胆跳吗?
不过我都很用心去经营这份工作,不会辜负友人对我的提携,不然就会搞砸友人的招牌啊!
虽然并不是自己想做的事情,但试问又有多少人能够做到自己想做的呢?
之前的抗拒并不代表永恒,更加不会勉强自己,尽能力做好目前所面对的一切是我首要考虑的事情!


Balitong是一个觉得蛮好笑的名称,想不到为何有此名称的生物,算起来也是海螺的一种,外形还长得蛮可爱,这就是其中一种我每天都必须面对的食材,处理这功夫可真多,买回来时全都沾上泥浆,在清理方面可要花上不少时间,然后就要把尾部剪掉,过后又要清洗干净,平均大概一天要处理三公斤吧~
所以我每天都和它们嬉戏咯!

尾部不剪掉的话,永远都无法品尝它的滋味哦~哈!



剥狮蚶也是每天我必须做的功夫,滚水烫一烫就可以很轻易剥开,炒半边蚶不能太熟透哦~
不然就会失去它的鲜味了啦!

好,暂时先介绍这两样,迟些待续哦。。。。。。

Categories: 废人废语

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